饭包，就是把饭包起来吃。
这玩意只有东北那疙瘩有，那俺也不敢说只要是东北那疙瘩产的就一定正宗一定好吃。现在卖饭包的可哪都是，最好吃的还得是俺们老家德惠“高敏饭包店”的产物。
那店少说也有三四年了，至少在俺上高中那会就贼啦有名。据说那店所有干活的人都是一家的，老婆婆收钱，媳妇和小姑子主理，老爷们一律管后勤，俺们都管那个店叫“婆婆媳妇小姑饭包店”。当时那个店就一间屋子，连个招牌都没有，但是不管到什么时候都有人排队，到了吃饭的点还有很多人排到外面。如果打电话订餐，对不起，由于人手太少，请在一个小时以前提前预定，并且还不一定按时送到。要知道，那玩意可不是麦当劳，那可是纯手工制作的！
那个时候俺还在画室混。在俺眼里我们老师是个美食家，他对饭包就情有独钟，但是要求很高：第一，不要送餐的，一定要亲自去买；第二，要放孜然酱和肉酱；第三，放个五香蛋。这也成了俺日后的标准。
在老师的拥趸下，俺们画室一屋子人天天都有买饭包的，整的画室一股大葱味。
说了半天，饭包到底咋做的啊？
首先要闷一锅大米饭，然后烀一锅土豆泥，把大白菜叶子挑大的洗干净，把葱和香菜剁碎了，

然后把东北自家腌的黄豆大酱做成各种味道的（孜然酱，肉酱，青椒酱，花生酱，芝麻酱……一定要放很多油），第一步就此完成。第二步，用一个小盆，盛上适量的饭和土豆泥，放上葱和香菜，用油和酱拌匀了，把白菜叶子铺好，把和好的东西往上面一倒，然后包起来。对了，包这玩意是个技术活，菜叶要大小适中，还不能把叶子弄破。基本上，包好了就可以啃了。
现在那个店规模扩大了，开始雇人打饭包了，但是人还是络绎不绝。
俺回老家的次数也少了，每当想起饭包的时候就只能忍着……