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西红柿焖牛肉的做法:
先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块
西红柿洗净、去蒂、切块。炒锅内放底油
将大料炸至枣红色
放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉
火靠4分钟左右,再放西红柿,白糖,
再火靠一会儿,用水淀粉勾芡,
颠炒均匀后出锅。
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